水果冷庫通過降低溫度的方法,來減緩水果自身的呼吸頻率,保證其水果本身即不消耗過多的營養,也能保證有能力抵御細菌的入侵,從而達到儲藏的效果。水果冷庫主要用于各種水果的貯藏與加工,現廣泛應用于各種水果店、水果生產基地與加工廠、大型水果批發市場、水果冷鏈物流中心等。
水果冷庫造價說明
晶雪制冷經常碰到有客戶電話里問我們建造一個水果冷庫需要多少錢?水果冷庫的造價大概多少一立方(平方)?關于這個問題,首先您一定要明白一點,水果冷庫的造價并不是按照每立方(平方)多少錢來計算的,反而是冷庫的容量越大,單位立方(平方)的造價越低。舉個例子,比如100立方的水果冷庫的造價大約為2~4萬元,那么20立方的水果冷庫的造價難道是4~6千元嗎?這顯然是不可能的。一般來說,兩個同樣大小的水果冷庫,采用進口品牌的制冷機組的造價要高于采用國產品牌,選用不銹鋼材質冷庫板的造價也要高于選用聚氨酯彩鋼板。此外,冷庫溫度要求、庫內分隔間數、物流運輸、人工安裝等因素也會造成水果冷庫的造價有較大的差別。
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水果冷庫的建造要求
1.外墻、隔墻、地面的隔熱處,柱子的接地處應防止形成冷橋。
2.不同的水泥不應該混合使用,同一建筑決不允許使用兩種水泥。
3.水果冷藏間按不大于該間冷藏噸位的8%計算。
4.冷庫的冷卻系統、照明系統、電纜、蒸發器、溫度控制系統、機組、電磁閥、庫門位置、庫址、電線均可根據客戶意見,結合實際情況,改動修改,最大程度滿足客戶需求。
4.客戶可以按照自己的實際情況要求冷庫公司提供適宜的冷庫板,因為冷庫板廠家多選用的是密度40左右的聚氨脂冷庫板,且長、高、寬也基本都是預先固定的大小。
水果冷庫的建設流程
1.客服人員接到客戶的咨詢電話,了解客戶的冷庫需求,再轉達給設計師。
2.設計師聽取客戶意見,分析客戶需求,提交方案初稿。
3.客戶審核設計方案,方案通過,則開始冷庫施工安裝,反之則進行設計方案,直至方案審核通過。
4.冷庫建造完成,工作情況一切正常,則交由客戶驗收,客戶驗收成功,表面項目建造完成。
常見水果的冷庫儲藏特性
樹莓 相對濕度:83%,凍結點:-1.1℃,最佳貯藏溫度:0℃,貯藏期:3~5天。
無花果 相對濕度:85-90%,最佳貯藏溫度:-0.6~0℃,貯藏期:7~10天。
杏 相對濕度:90-95%,凍結點:-1.1℃,最佳貯藏溫度:-1℃,貯藏期:30~40天。
櫻桃 相對濕度:90-95%,凍結點:-1.8℃,最佳貯藏溫度:0℃,貯藏期:30~40天。
李子 相對濕度:90-95%,凍結點:-2.2℃,最佳貯藏溫度:0℃,貯藏期:40~60天。
西瓜 相對濕度:90%,最佳貯藏溫度:4.4-10℃,貯藏期:2~3周。
芒果 相對濕度:81%,凍結點:-0.9℃,最佳貯藏溫度:10~12℃,貯藏期:2~3周。
橙子 相對濕度:87%,凍結點:-0.8℃,最佳貯藏溫度:5~10℃,貯藏期:2~4周。
菠蘿 相對濕度:85-95%,最佳貯藏溫度:10℃,貯藏期:2~4周。
枇杷 相對濕度:90%,最佳貯藏溫度:0℃,貯藏期:3周。
火龍果 相對濕度:75-90%,最佳貯藏溫度:3~6℃,貯藏期:3~4周。
荔枝 相對濕度:90-95%,最佳貯藏溫度:1.7℃,貯藏期:3~5周。
桃子 相對濕度:90-95%,凍結點:-0.9℃,最佳貯藏溫度:0℃,貯藏期:2~6周。
香蕉 相對濕度:85-90%,凍結點:-0.8℃,最佳貯藏溫度:5~12℃,貯藏期:3~6周。
橄欖 相對濕度:85-90%,最佳貯藏溫度:5~10℃,貯藏期:4~6周。
椰子 相對濕度:80-85%,凍結點:-2.8℃,最佳貯藏溫度:0~1.7℃,貯藏期:1~2月。
柿子 相對濕度:90%,凍結點:-2.2℃,最佳貯藏溫度:-1℃,貯藏期:3~4月。
石榴 相對濕度:85-90%,最佳貯藏溫度:1℃,貯藏期:3~5月。
桔子 相對濕度:85-90%,凍結點:-1.1℃,最佳貯藏溫度:3~4℃,貯藏期:3~6月。
檸檬 相對濕度:89%,凍結點:-1.4℃,最佳貯藏溫度:12℃,貯藏期:3~6月。
梨 相對濕度:85-90%,凍結點:-1.6℃,最佳貯藏溫度:0℃,貯藏期:4~7月。
蘋果 相對濕度:85-90%,凍結點:-1.5℃,最佳貯藏溫度:±0,5℃,貯藏期:6~7月。
柚子 相對濕度:85-90%,最佳貯藏溫度:0~10℃,貯藏期:3~12月。
水果冷庫制冷機組技術參數
型號 | 名義制冷量 | 冷卻面積(m2) | 片距(mm) | 風機 | 融霜電熱管 | 重量(kg) | ||||||||
數目(臺) | 直徑D(mm) | 風量(m2/h) | 風壓Pa(mmH?O) | 射程(m) | 風機功率(w) | 電機電壓(v) | 盤管(kw) | 水盤(kw) | 電壓(v) | |||||
DL-4.2/20 | 4200(3600) | 20 | 4.5 | 2 | ?330 | 2*1700 | 98(10) | 8 | 2*90 | 380 | 1.35 | 0.45 | 220 | 50 |
DL-2.1/10 | 2100(1800) | 10 | 4.5 | 1 | ?330 | 1700 | 98(10) | 8 | 90 | 380 | 0.9 | 0.4 | 220 | 30 |
DL-22.0/105 | 22000(18900) | 105 | 4.5 | 2 | ?500 | 2*6000 | 167(17) | 15 | 2*550 | 380 | 3.2 | 1.6 | 220 | 125 |
DL-8.2/40 | 8200(7050) | 40 | 4.5 | 2 | ?400 | 2*3000 | 118(12) | 12 | 2*250 | 380 | 2.6 | 1.3 | 220 | 75 |
注:以上僅列出部分型號制冷機組參數信息,如有變動,恕不另行通知。
晶雪水果冷庫工程案例
案例1:寧海九億果業專業合作社水果保鮮冷庫工程【查看】
案例2:寧波保稅區饕海國際貿易有限公司水果保鮮冷庫工程【查看】
水果冷庫安裝設計公司
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