水果冷庫的使用主要是為了延長冷凍產品的有效試用期。對于蔬菜和水果來說，是為了能將成熟狀態維持更長的時間，既能滿足蔬菜水果市場的直接食用，又能滿足加工的需求。但是水果和蔬菜的冷藏也有一些需要注意的地方。 　　...

　　寧波蔬菜冷庫的使用與管理 　　1.預冷后入庫 　　蔬菜產品進入冷藏庫之前要有產品預冷過程,使產品熱量降低,以減少冷卻系統的熱負荷,因為蔬菜產品收獲時具有較高的田間熱,這種熱量可能超過冷凝系統的負 荷,...

　　羊肉冷庫如何對羊肉進行冷凍或冷菜，什么樣的溫度才能更加適合羊肉的冷藏，羊肉在0-1℃下只能保存5-7天，羊肉的凍結溫度為多少?這里我們一起來了解下羊肉的冷凍冷藏。 　　羊肉因其表面脂肪含量較為豐富，而脂肪組...

　　凍魚冷庫的溫度也不盡相同，目前最常見的溫度區間為：水產冷藏庫：-10℃～-18℃，水產冷凍魚庫：-20℃～-23℃，魚肉類急凍冷庫：-30℃～-40℃以下等幾類。 在做好水產凍魚冷庫管理之前，我們應先了解...

　　網友提問：醫藥冷庫建造在地下合適嗎，保溫效果好不好，投入大概需要多少? 　　晶雪回答：地下修建冷庫是一個誤區，所以說醫藥冷庫是不能建造在地下的，一保溫效果不好，而是交通不便利。 　　醫藥冷庫的投入基本分為...

　　晶雪制冷，為你提供水蜜桃冷庫解決方案，實力雄厚;我們擁有強大的售后團隊，廠家直銷/上門安裝，以強大的信心和熱情快速為你服務，歡迎來電來訪。 　　晶雪冷庫廠，先進的倉庫管理信息系統，根據商品種類，冷藏溫度要求...

　　網友提問：生羊肉冷藏還是冷凍在冷庫里? 　　晶雪回答：首先你得了解冷藏和冷凍的區別，冷藏是不會結冰的，而冷凍是會的。如果是小批量的生羊肉建議冰箱冷凍。 　　大批量的羊肉建議保存在0-4℃的冷庫中，這樣可以...

　　網友提問：什么是廚房雙溫冷庫，具有有什么特點? 　　晶雪回答：從字面上理解就是一個冷庫可以有2個不同溫度的儲藏區域?？茖W的講廚房用雙溫冷庫的兩個區域擁有各自獨立的冷庫門，可以根據物品所需要的溫度進行分類儲藏...

　　海鮮冷庫的溫度要求范圍在-18度到-30度之間，只有在這種溫度條件下才能很好的保證海鮮的口感品味，否則海鮮就沒了鮮味兒了。不同的海產品對冷庫具體的溫度要求有所不同。除了庫溫以外，海鮮冷庫在設計時還有哪些要注意...

　　果蔬經過凈化和加工之后，其表面的組織細胞被破壞，微生物侵染面積增加，傷口使其呼吸作用增強，營養消耗加劇。呼吸強度和微生物狀況是決定果蔬保鮮和質量的主要因素，而溫度則是影響呼吸強度和微生物繁殖速度的主要外界因素...