管理凍魚冷庫注意事項:
1、入庫之前的質量檢查
在使用凍魚小型冷庫之前,那么一定要認真的檢查水產,腐爛變質的水產要及時挑出來。
2、品類規范入庫
食品和魚類產品分開放,防止串味和微生物的滋生,以免導致細菌感染。
3、預防異味
水產魚類在放入到小型冷庫冰凍之前,那么一定要認真的做好預冷工作,通過預冷就能夠讓凍魚的特殊氣味降低到最低程度。
4、嚴格控制冷庫溫度
水產魚類放入到小型冷庫之后,溫度要達到要求,以免發生腐爛變質現象。
5、定期通風
凍魚冷庫要定期通風,預防異味。
寧波高新區晶雪制冷設備有限公司專業從事定制、建造、設計、安裝保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫、速凍庫、氣調庫等各種大中小型冷庫工程
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