茶葉冷庫的主要功能介紹

　　茶葉冷庫是食品冷庫的一種，利用冷庫來儲存茶葉已經為廣大的茶葉經營者所接受，低溫冷藏可使茶葉處于低溫條件下的保鮮，并且避光、除濕，可大大延長茶葉的保質期，建小型茶葉保鮮冷庫,可保持茶葉的色、香、味，提高茶葉經濟價值，實現了沒有經過冷藏保鮮的春茶無人問津的歷史。 用于茶葉冷藏保鮮的冷庫從形式上分，主要有組合式冷庫和固定式冷庫。組合式冷庫容積相對較小，可拆卸可組裝，安裝靈活機動，保溫性好，安全方便，但價格相對較高，適和茶葉小型企業和零售部門貯藏高檔名優綠茶使用。自建式冷庫容積相對較大，只能固定使用，但投資相對較小，冷庫設備選擇余地大，適合大規模貯藏名優綠茶使用。冷庫的制冷量應根據庫房大小和貯藏多少而定，一般以配有自動溫控系統，制冷系統、冷卻系統，具有自動調溫、除濕的功能。