冷庫是延長水果蔬菜保存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃到15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝的速度,從而達到阻止水果腐壞,延長貯藏期的目的。 速凍冷庫設備的出現,可以在快速凍結果蔬產品以后再進行保鮮技術,更大程度地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質。
速凍冷庫的特點:
1、速凍冷庫技術先進
速凍冷庫采用無霜速凍制冷方式,配置名牌壓縮機及制冷配件,采用自動化霜, 控制方式有微電腦智能控制。制冷系統采用綠色冷媒,屬于21世紀國際先進的制冷技術。
2、速凍冷庫材料新穎
速凍冷庫庫體采用硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板,用高壓發泡工藝一次灌注成型,可制成各種長度、規格,以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為:隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。速凍冷庫冷庫面板種類有:彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。
3、速凍冷庫裝拆方便
速凍冷庫庫體板壁全部采用統一模具生產,經內部凹凸槽連接,裝拆搬運方便,安裝工期短,中小型速凍冷庫2-5天即可交付使用,庫體可根據用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。
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